การจัดสร้างหอศิลป์ภาคใต้  มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์  วิทยาเขตปัตตานี  เป็นหนึ่งในแผนงานการบริหารจัดการศึกษาระดับอุดมศึกษา  ด้านทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรม  ด้วยการสนับสนุนการจัดสร้างหอศิลป์ในมหาวิทยาลัยภูมิภาค  ของทบวงมหาวิทยาลัยในมหาวิทยาลัยหลัก  โดยมีเป้าหมายเพื่อใช้จัดแสดงผลงานศิลปกรรมร่วมสมัยของศิลปินในภาคใต้  และศิลปินจากประเทศใกล้เคียง  เป็นการรองรับการขยายตัวของวงการศิลปกรรมร่วมสมัยในระดับชาติ และในภูมิภาคอาเซียน

หอศิลป์ภาคใต้  มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์  วิทยาเขตปัตตานี  บริหารงานโดยสถาบันวัฒนธรรมศึกษากัลยาณิวัฒนา  เปิดดำเนินการอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่  7  มิถุนายน  2547  มีการจัดแสดงนิทรรศการศิลปกรรมร่วมสมัยในระดับภูมิภาค  ระดับชาติและระดับนานาชาติอย่างต่อเนื่อง

หอศิลป์ภาคใต้แบ่งห้องจัดแสดงนิทรรศการออกเป็น  3  ส่วน  ได้แก่

1. ห้องนิทรรศการหมุนเวียน 1
2. ห้องนิทรรศการหมุนเวียน 2
3. ห้องนิทรรศการถาวร